Kurzprofil

„Senior Hotel-Professional (Dipl. Hotelier-Gastronom SHL Luzern) mit über 30 Jahren fundierter Branchen- und Führungserfahrung. Starke operative Basis (Doppellehre Koch/Kellner), 9 Jahre erfolgreiche Bilanz als Hoteldirektor sowie 14 Jahre selbstständiger Gastronomie-Unternehmer in Südtirol. Spezialisiert auf operative Führung, Interim Management / Vakanzüberbrückung, die Begleitung von Generationswechseln oder Change-Prozessen.“

Mein Mehrwert / Was mich auszeichnet

• Souveräne Seniorität & Krisenfestigkeit: Über drei Jahrzehnte Branchenerfahrung bedeuten Ruhe und Handlungsfähigkeit - selbst in turbulenten Betriebsphasen, bei plötzlichen Vakanzen oder anstehenden Change-Prozessen.
• Unternehmerische DNA: Als langjähriger selbstständiger Gastronomie-Inhaber kenne ich Kostendruck, Margen, Wareneinsätze und Personalführung aus eigenen Erfolgen und Herausforderungen - ich denke und handle wie ein Eigentümer.
• Fundiertes Allround Know-how: Durch die Kombination aus erstlassiger Fachausbildung (SHL Luzern), operativer Praxis an der Front/F&B und strategischer Direktionserfahrung ab Tag 1 voll handlungsfährig. 
• Starke Verankerung in Südtirol: Seit fast 20 Jahren vor Ort verankert; vertraut mit der Südtiroler Mentalität, den Zwei-Saisonen-Strukturen, der Führung vielsprachiger Teams und den Ansprüchen der gehobenen 4* und 4*s Hotellerie. 
• Unabhängiger & neutraler Sparringspartner: Bietet Inhaberfamilien, Senior-Chefs und Investoren eine verlässliche Schulter auf Augenhöhe - ohne eigene Karriere-Agenda, sondern mit vollem Fokus auf das Betriebsergebnis. 

Sprachkenntnisse

Ausbildung / Studium

Beruflicher Werdegang

Zusätzliche Informationen

• Suchradius: 39040 Vahrn (ITA) + 100 km
• Arbeitszeit: Vollzeit
• Verfügbarkeit: < 60 Tage
• Vertragsform: UnbefristetBefristet
• Ebene der Position: Unternehmensführung
• Distanz zum Arbeitsplatz: Tagespendler
• Altersspanne: 50 - 59 Jahre
• Gehaltsvorstellungen: € 50.000 - € 60.000